为进一步加强元旦和春节期间餐具、饮具集中消毒服务单位的监管，根据《泉州市卫生计生委办公室关于做好2018年元旦春节期间食品安全相关工作的通知》（泉卫计办监督发明电〔2017〕112号）文件要求，市卫计执法支队制定下发了《关于做好2018年元旦春节期间餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查工作的通知》（泉卫监督〔2017〕30号），要求各卫计监督执法部门认真部署、落实两节期间餐具、饮具集中消毒服务单位监管工作。

本次重点检查餐饮具集中消毒单位的作业场所、设施设备、生产用水、消毒效果检验报告、使用的洗涤剂、消毒剂、索证验证、包装标识、生产记录等内容，并做好餐具饮具的抽检工作。截至目前，全市共出动卫生执法人员145人次 ，卫生监督协管员48人次，出动车辆71车次，检查持有工商营业执照餐饮具集中消毒单位47家，抽检产品数205（套），其中合格产品数198（套），合格率96.6%。对监督检查中发现不符合规范要求的餐饮具集中消毒单位，责令其按要求限期整改，共下发监督意见书28份；立案查处1起，案件正在办理中。

下一阶段，我市卫计监督执法部门将继续加大巡查力度，保障广大消费者“两节”期间的餐饮消费安全，维护广大消费者的合法权益。